Lunedì 11 agosto ad Antillo, in via Roma (fronte scuole), alle ore 19:30 debutta il ciclo di sensibilizzazione “Il Gusto della Consapevolezza: Tradizione, Sostenibilità e Territorio”: sei incontri speciali in sei comuni che anticipano le nostre tappe serali.

Per Antillo il tema è “Il grano”, la sua importanza nella storia e nell’economia siciliana.

Saluti e tavola rotonda con il Sindaco di Antillo Davide Paratore, il Presidente del GAL Taormina Peloritani Antonio Bonfiglio, la Direttrice dell’Ufficio di Piano del GAL Taormina Peloritani Beatrice Briguglio, il Presidente dell’Archeoclub Area Jonica Messina Filippo Brianni, lo Chef Pasquale Caliri e la biologa nutrizionista specializzata in nutrigenetica Simona Marretta.
 Momento dedicato ai bambini con una breve lettura ispirata al tema.

Poi, come di consueto, in serata, showcooking, degustazioni e musica popolare.